Garson nereden servis yapar? Genel kurallar: Servis her zaman misafirin sağına yapılır. Her zaman sağ el kullanılır. Servis sağdan mı soldan mı? Tabağa konulan yiyecekler operatörün sol tarafından masaya yerleştirilir. Kirli tabaklar servisin düzenli akışını sağlamak için sağ taraftan alınır. Müşteriye ne taraftan servis yapılır? İçecekler sağdan dökülmeli ve boş içecekler aynı şekilde sağdan alınmalıdır. Servis yapılmalıdır. Servis misafirin sağ tarafından yapılır. Bir tabak alıp salona getirmelisiniz. Servis kuralları nelerdir? Servis; Servis başlamadan önce sofradaki oturma durumuna göre servis sırası planlanmalı, önce çocukların yemeği servis edilmeli, sonra yaşlıların, sonra kadınların ve en son ev sahibinin yemeği servis edilmelidir. Misafirler…
Yorum Bırak