Karaca hatır sütlü Türk kahvesi nasıl yapılır? Günlük Ritüellerden Geleceğin Yaşam Tarzına Herkese merhaba! Bugün Essaosgb olarak sizlere “Sütlü kahve makinesi var mı” hakkında rehber niteliğinde bir yazı sunuyoruz. Ankara’da yaşıyorum, 28 yaşındayım. Günlerim çoğu zaman hızlı, planlı ve zihinsel olarak sürekli bir şeylere yetişme çabasıyla geçiyor. Sabahları Kızılay’ın kalabalığında yürürken, akşamları eve döndüğümde tek isteğim biraz durmak, kendime küçük bir alan açmak oluyor. İşte tam o noktada mutfağa girip bir şeyler hazırlamak, özellikle de sütlü Türk kahvesi yapmak benim için sadece bir içecek hazırlama süreci değil; günün ritmini yeniden kurma biçimi. Son zamanlarda bu ritüelin merkezinde sıkça Karaca Hatır…
Yorum BırakEtiket: bir
Kayseri’den Yola Çıkarken: İçimde Dönüp Duran Tek Soru Bazen insanın kafasına bir soru takılır ve ne yaparsa yapsın oradan çıkmaz. Benim için o soru, uzun bir süre sadece şuydu: “Karain mağarasını kim buldu?” Basit bir soru gibi duruyor. Ama ben Kayseri’de, 25 yaşında, kendi iç dünyasında fazla vakit geçiren biri olarak şunu çok iyi biliyorum: Bazı soruların cevabı bilgi değil, yolculuktur. O günlerde defterime hep aynı şeyi yazıyordum. “Bir şeyleri kaçırıyorum.” Hayat akıp gidiyordu ama ben sanki kenarda durmuş izliyordum. Erciyes’in sabah ışığında bile içimde bir eksiklik vardı. O eksiklik beni sonunda Antalya’ya, Karain Mağarası’nın kapısına kadar sürükleyecekti. Ama o…
Yorum BırakKarabuğday Ekmeği Neye İyi Gelir? Bir Fırın Kokusu İçinde Başlayan Hikâye Sabahın İlk Saatlerinde Kayseri’de Bir Ev Kayseri’de sabahlar hep biraz sert başlar. Hava soğuk, sokaklar sessiz, insanlar aceleci… Ben ise 25 yaşında, çoğu şeyi içimde fazla büyüten biri olarak bu sessizliğin içinde kendime yer açmaya çalışıyorum. O sabah da öyleydi. Pencerenin kenarına oturmuş, elimde defter, bir süredir yazamadığım cümleleri zorlayarak çıkarıyordum. Son zamanlarda hayatım biraz dağınıktı. İşler istediğim gibi gitmiyor, bazı insanlarla aram açılıyor, içimde sürekli bir “eksik bir şey var” hissi dolaşıyordu. Tam o gün, annem mutfaktan seslendi: “Karabuğday ekmeği yaptım, dene bak.” O an içimde küçük bir…
Yorum BırakKanser hastaları kemoterapi almazsa ne olur? Geleceğe dair bir bakış ve kişisel bir sorgulama Ankara’da yaşayan 28 yaşında biri olarak, teknolojiye ve geleceğe dair düşünmek günlük rutinimin bir parçası haline geldi. Bazen metroda işe giderken, bazen gece sessizlikte ekran karşısında kalırken zihnimde aynı soru dönüp duruyor: İnsan hayatı bu kadar hızlı değişirken sağlık gibi en temel alanlar nasıl şekillenecek? Özellikle de “Kanser hastaları kemoterapi almazsa ne olur?” sorusu… Bu soru sadece tıbbi bir mesele değil, aynı zamanda gelecek toplumun nasıl yaşayacağına dair büyük bir kırılma noktası gibi geliyor. Kanser hastaları kemoterapi almazsa ne olur? Tıbbi gerçekliğin ötesinde bir düşünce alanı…
Yorum BırakKalp kası hücreleri yenilenir mi? Bilimsel ve insani bir sorgu Kalp kası hücreleri yenilenir mi sorusu, ilk bakışta sadece biyolojinin alanına ait gibi görünür. Ama konuya biraz yakından bakınca işin içine hem insan psikolojisi hem de yaşamın kırılganlığı girer. Konya’da yaşayan 26 yaşında bir genç olarak, bazen bu sorunun zihnimde iki ayrı sesle tartışıldığını fark ediyorum. Bir tarafım mühendis gibi düşünüyor. Sayılar, oranlar, bilimsel makaleler, hücre biyolojisi… Diğer tarafım ise daha sessiz ama daha ısrarcı: “Kalp dediğin şey sadece bir pompa mı? Yoksa kendini yenileyebilen bir yaşam organı mı?” İçimdeki mühendis: Kardiyomiyositlerin gerçek kapasitesi İçimdeki mühendis, en başta şunu söylüyor:…
Yorum BırakMerhaba! Essaosgb sayfasında bugün “Kahramanmaraş Markasi Hastanesi’nin sahibi kimdir” konusunu tüm yönleriyle ele alıyoruz. Kahramanmaraş Markasi Hastanesi’nin sahibi kimdir? ve bu sorunun geleceğe dair düşündürdükleri Bazen tek bir soru, insanın zihnini sandığından çok daha fazla meşgul ediyor. “Kahramanmaraş Markasi Hastanesi’nin sahibi kimdir?” sorusu da benim için tam olarak böyle bir şey oldu. İlk bakışta basit bir merak gibi duruyor ama içine girdikçe işin sadece bir isim ya da şirket bilgisi olmadığını fark ediyorsun. Sağlık, mülkiyet, şehirleşme ve hatta gelecekte nasıl yaşayacağımız birbirine bağlanıyor. Kahramanmaraş Markasi Hastanesi üzerine düşünürken kendimi Ankara’da kendi hayatımın içinde buluyorum. 28 yaşındayım, teknolojiyle ilgileniyorum ve açıkçası…
Yorum BırakKadıköy Kumaş Pazarı Hangi Gün? (Ve Benim Hayatım Neden Hep O Güne Denk Gelmiyor?) Bunu da Okuyun: Kabotaj Kanunu hangi ilke ile alakalı ? Merhaba! Essaosgb sayfasına hoş geldiniz. Bugün gündemimizde “Kadıköy kumaş pazarı hangi gün” var. Bazı sorular vardır, Google’a yazınca aslında sadece bilgi aramazsın… hayatının küçük bir organizasyon krizini çözmeye çalışırsın. “Kadıköy kumaş pazarı hangi gün?” da tam olarak öyle bir soru. İlk bakışta basit: gününü öğren, git, kumaş seç, mutlu ol. Ama işin içine ben girince (İzmir’de yaşayan, 25 yaşında, sürekli “ben bu hafta toparlanıyorum” deyip hiçbir şeyi toparlayamayan bir genç yetişkin), olay bir anda mini bir…
Yorum BırakAntalya’da kabak tatlısı hangi ile aittir? Tatlının kökeni, kültürel yolculuğu ve küresel karşılığı Bugünkü rehber içeriğimizde “Kabak tatlısı mevsimi ne zaman” hakkında bilinmesi gereken temel detayları aktarıyoruz. Bursa’da yaşayan 26 yaşında biri olarak, özellikle yemek konularında kendimi bazen küçük bir kültür gezgini gibi hissediyorum. İşten çıkınca bir yerde oturup sadece menü okumak bile bana farklı şehirleri, hatta ülkeleri düşündürüyor. Son zamanlarda sık sık karşıma çıkan bir soru var: “Antalya’da kabak tatlısı hangi ile aittir?” İlk bakışta basit bir yemek sorusu gibi duruyor ama biraz kurcalayınca mesele sadece bir tatlıdan çıkıp Türkiye’nin yemek kültürüne, bölgesel kimliklere ve hatta küresel mutfak algısına…
Yorum Bırakid=”9rujs4″ 12 BTU Klima İçin Kaç Amper Sigorta Gerekir? Bir Sıcak Yaz Günü ve Elektrik Sorunu Kayseri’nin o kavurucu yaz sıcakları, her yıl bir şekilde aynı şekilde gelir. Sıcak, yavaşça her şeyin üstüne çökerek insanı yavaş yavaş tüketir. O yüzden yazın ilk sıcakları bastığında, bana göre herkesin en büyük dileği, evinde bir klimanın olmasıdır. Ama bu yaz, işler biraz farklıydı; çünkü klima almak için uzun bir bekleyişin ardından nihayet siparişi vermiştim. “Neyse ki sonunda serinleyeceğim!” diye düşündüm. Ama içimde, elektrik ve sigorta konusundaki belirsizlikler beni biraz huzursuz ediyordu. Ve işte tam bu noktada, “12 BTU klima için kaç amper sigorta…
14 YorumGreve Kimler Katılamaz? Edebiyatın Aynasından Bir Bakış Kelimenin büyüsüyle örülü bir dünyada, bir karakterin içsel direnişi ile toplumsal yasaklar arasında nasıl bir bağ kurulabilir? Greve katılamamak, sadece hukuki veya ekonomik bir durum değil, aynı zamanda bir anlatının ve sembolün içinde hissedilen bir kısıtlama deneyimidir. Edebiyat bize, bireyin sesinin bastırıldığı, yasakların görünmez zincirler gibi dolandığı bir sahneyi gösterebilir. Shakespeare’in “Hamlet”inde kendi eylemsizliğiyle hesaplaşan prens, Kafka’nın “Dava”sındaki Josef K., ya da Camus’nün “Yabancı”sında Meursault… Hepsi bir noktada, sistemin sınırlarıyla karşı karşıya kalmış karakterlerdir. Peki, bu karakterlerin deneyimi, greve kimlerin katılamadığı sorusuna nasıl ışık tutabilir? Anlatı teknikleri ve sembollerle sınırlılık Edebiyat kuramcıları, yasak…
10 Yorum